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Les baby-boomers ont été habitués à acheter leur nourriture dans des grands supermarchés qui proposent des rayons remplis de nourriture. Nous avons aussi été habitués à manger à la maison, dans des assiettes de taille moyenne, recouverte de nourriture. Puis les choses ont évolué…

Les grazing tables et les graze box : deux nouvelles tendances de consommation culinaire

Aujourd’hui, nous avons pris l’habitude de manger sur la route, dans des fast-foods dont les portions sont énormes et le savoir-vivre a complètement changé.

Les individus sont de plus en plus à la recherche de produits de qualité, de saveurs et de plaisir. Le retour à la saveur, c’est aussi le retour à une vie plus saine et plus durable.

C’est dans ce contexte que les grazing tables et les graze Box paris sont apparues…

Qu’est-ce qu’une grazing table ?

Une grazing table est une table qui propose à la clientèle une offre de petits plats gourmands, préparés et cuisinés sur place avec des produits frais et locaux. Par exemple, vous trouverez sur une grazing table des salades composées de légumes cultivés en France, des plats de viande et de poisson d’origine Française ou encore des desserts faits maison et locaux.

La grazing table est un concept qui n’est pas nouveau puisqu’il y a eu des restaurants à la mode en Europe dans les années 70-80-90. Les clients passaient leur temps dans ce type de restaurant, un peu comme ils le font dans les fast-foods aujourd’hui. Le concept est donc en train de se réapproprier le marché de la restauration rapide, et c’est une bonne chose pour les consommateurs. Les plats proposés sur une grazing table sont généralement des portions individuelles, et sont préparés en direct. Le but est de vous laisser le temps de découvrir les saveurs et d’apprécier chaque bouchée.

Qu’est-ce qu’une graze box ?

Une graze Box paris est une boîte alimentaire composée de nombreux produits à déguster seul, ou en famille. Directement livrée chez vous ou à emporter, cette boîte vous permet de découvrir des saveurs nouvelles dans le lieu de votre choix ! Il existe ainsi plusieurs grazing box : la box végétarienne, la box casher, la box halal, la box spéciale dessert ou encore la box apéro !

Grazing tables vs graze box : Les avantages et les inconvénients

Mais quelle est la différence entre une grazing table et une graze box ?

Entre les deux, il y a la taille. En effet, une grazing table est bien plus grande qu’une graze Box paris.

Ensuite, elles ne se ressemblent pas forcément, d’autant que chaque restaurant a sa propre conception. Une graze box est un peu plus petite, et elle est plus facile à transporter, ce qui est très pratique. Cependant, une grazing table est l’option idéale si vous souhaitez avoir une table dans un endroit calme, au calme.

Quels sont les avantages d’une grazing table ?

Ces tables se trouvent en général dans les parcs et les jardins, autour desquels les clients peuvent s’asseoir pour se restaurer. Elles ont l’avantage de permettre aux clients de déguster leurs plats dans un cadre agréable et naturel. De plus, ces tables sont plus économiques que les restaurants. La grazing table permet à la clientèle de se restaurer selon ses envies, en demandant chaque portion qu’il souhaite manger au moment où cela lui convient, et sans avoir à se presser.

Quels sont les inconvénients d’une Grazing table ?

On peut dire que la majorité des inconvénients de l’utilisation d’une grazing table sont liés au fait que la nourriture proposée est souvent froide, ce qui n’est pas souhaitable, mais c’est aussi un bon moyen de manger moins vite. De plus, il faut aussi penser à l’hygiène, à la vaisselle, aux produits de nettoyage, à la gestion du personnel etc.

Quels sont les bienfaits de la graze box ?

L’avantage de la graze Box paris, c’est qu’en plus de vous permettre de manger à moindre coût, elle vous permet également de manger des produits frais et de saison. Dans certaines box, vous pouvez même préparer des plats pour plusieurs personnes. De plus, vous allez pouvoir choisir parmi une sélection de plats qui peut être réalisée par un chef. C’est là un vrai avantage, car vous n’allez pas être limité à ce que la box vous propose. Enfin, vous n’aurez plus besoin de cuisiner pendant vos évènements et vous pourrez être livré directement chez vous ou dans le lieu de votre choix.

Quels sont les inconvénients de la graze box ?

Mais il y a aussi des inconvénients à considérer. Par exemple, vous n’aurez pas le choix de la cuisine : vous ne pourrez pas préparer vos repas comme vous le souhaitez.

En outre, vous n’aurez pas la liberté de choisir les ingrédients que vous voulez utiliser pour préparer votre repas. Ainsi, vous ne pourrez pas créer votre propre recette comme vous le souhaitez.

Vous n’aurez pas non plus la liberté de choisir votre propre horaire de livraison ou de prise en main des plats. Vous devrez suivre avec précision l’horaire que la box vous a fixé.